| 重厚なうまみの中にまろやかな甘さと海の香りがあり、食欲をそそります。特に魚介類との相性は最高。ミネラル分の多さは驚異的！中でもマグネシウムの含有量は他の塩を圧倒しています(上表参照)。通常マグネシウムは"エグ味"を感じさせるものですがこの塩は違います。肉や魚の脂が持つ旨みをグイッと引き上げたり、野菜の持ち味を引き立てます。また、塩分の取りすぎやダイエットを気にされる方には特におすすめの塩です。2,500円以上のまとめ買いで特別に税込み580円でご提供。伝承製法 沖の藻塩 ご注文ページ 【 沖の藻塩の栄養価 】 役割 沖の藻塩 他社の 藻塩 一般 食塩※ ナトリウム(g) 細胞内の環境を整えたり、神経や筋肉の興奮を鎮める。消化を促進する。過剰摂取に注意。 30.0 37.2 39.0 カリウム(mg) 細胞内の環境を整えたり、心臓機能や血圧を正常に保つ。 429.0 552.0 100.0 カルシウム(mg) 骨や歯の形成の他、血液凝固や神経・精神安定にも関与。 712.0 358.0 22.0 マグネシウム(mg) 骨からカルシウムが流出するのを防いで動脈硬化や高血圧を防ぐ。不足すると痙攣や精神不安定、心臓疾患を引き起こしやすい。 1224.0 826.0 826.0 ※五訂日本食品成分表より |
